【摘要】小金枣是一种紧密结合了中国传统文化与科学知识的果实,受到普遍好评。九号地主家有幸引进了优质的小金枣,本文将以科学的方法来指导摘果的步骤。
第一步,准备工作。确定树上果实成熟的时间,在成熟期敲击拔出果实,轻轻地用手捏住果实,让果实自然脱离枝条,不要用力拔出果实,以免造成枝条断裂形成病变。
第二步,清洗果实。摘下来的小金枣里很容易有害虫子,所以需要把果实用温水充分冲洗至少十五分钟以上,冲洗之后可以将它们放在一纱布或一片无色布袋里,以去除多余的水分。
第三步,放入盐池裹咸。小金枣放入盐池中,将果实裹上咸,然后放入热水浸泡15-20分钟,将它们晾干即可。
第四步,保存果实。用干净夹子夹住果实,然后放入保鲜容器,将果实装入小金枣精瓶,用黑胶封口,放入冰箱,可以保存一个月以上。
【总结】摘拔小金枣就如同仪式般,受到很多人的欢迎,在摘拔小金枣前,可以先观察树上的果实,掌握果实的成熟时间;在摘取果实时要轻拔,不要用力拔出果实;摘取下来的果实要清洗冲洗,才能保证其新鲜度;放入盐池中裹咸和放入保鲜容器中冰箱冷藏,可以很好的保存果实的新鲜度,让人们品尝到更美味的小金枣。
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